مواد لازم
کراسان با مربای انجیر
۷
مواد اصلی
بیکینگ پودر
۳ قاشق چای خوری
شکر
۱/۲ پیمانه
آرد
۲.۵ پیمانه
کره
آب شده
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
مربا
انجیر
۳ پیمانه
دارچین
۱ قاشق سوپ خوری
پودر هل سبز
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کراسان با مربای انجیر
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا شکر و کره آب شده را با هم مخلوط کنید تا شکر کمی حل شود. سپس ۱ عدد تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کاملا با مواد یکنواخت شود.
۲
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید تا کاملا هوا خورده و سبک شوند. آردرا با الک کم‌کم به مواد اضافه کنید و خوب مواد را ورز دهید تا درنهایت خمیر مناسبی ایجاد شود. خمیر را داخل ظرف چرب شده قرار داده و روی آن یک پارچه نمدار بکشید و يك ساعت در جای گرم قرار دهید تا استراحت کند.
۳
وقتی خمیر استراحت کرد، آن را روی میز آردپاشی‌شده باز کنید. تخم مرغ را شکسته و زرده و سفیده آن را جدا کنید، سپس سفیده را خوب مخلوط کرده و روی سطح خمیر بزنید. مربای انجیر را با دارچین و هل مخلوط کرده و روی خمیر بزنید و کل سطح آن را بپوشانید.
۴
خمیر را به آرامی رول کرده و داخل سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آن زرده تخم مرغ مالیده و سینی را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد گرم شده است قرار داده و آن را بپزید.
عکس و تصاویر ارسالی از کراسان با مربای انجیر
سایر عکس های کراسان با مربای انجیر
نظرات طرز تهیه
کراسان با مربای انجیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کروسان حلوایی
مربا انجیر
مربای به
مربا انجیر رژیمی
تیرامیسو بدون پنیر خامه ای
نان خرمایی کرمانشاهی
عکس های مرتبط
